Αυτά τα εκπληκτικά hot Dog ψήνονται στη σχάρα Traeger και στη συνέχεια συμπληρώνουμε τρυφερό μοσχαρίσιο στήθος, τυρί τσένταρ, jalapeños και κρεμμύδια και τελειώστε τα με τη σάλτσα Sweet & Heat BBQ.
ΥΛΙΚΑ
6 Λουκάνικα hot dogs
230γρ μοσχαρίσιο στήθος
1/2 φλιτζάνι Traeger Sweet & Heat BBQ Sauce
6 ψωμάκια hot dog
1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ
1 κρεμμύδι, σε κύβους
2 Ολόκληρες πιπερίες jalapeño, σπόρο και σε κύβους
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Αυτά δεν είναι μέτρια Hot Dog. Πάμε να τολμήσουμε και να απολαύσουμε τη γεύση συμπληρώνοντας τα hot dog με τρυφερό στήθος από μοσχάρι, τυρί τσένταρ, πιπεριές jalapeños ,κρεμμύδια και στο τέλος πλούσια σάλτσα Sweet & Heat BBQ.
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ξεκινήστε το Traeger, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 230 °C (ρυθμίστε τους 260 °C εάν χρησιμοποιείτε Grill με δυνατότητα WiFIRE) και προθερμάνετε, κλείστε το καπάκι για 10-15 λεπτά
Τοποθετήστε τα hot dog απευθείας στη σχάρα και μαγειρέψτε 7-10 λεπτά περιστρέφοντας τα περιστασιακά μέχρι να ζεσταθούν και να ροδίσουν ελαφρά.
Τυλίξτε τις φέτες από στήθος μοσχάρι σε αλουμινόχαρτο με λίγη σάλτσα BBQ για να το διατηρήσετε υγρό. Τοποθετήστε το απευθείας στη σχάρα δίπλα στα hot dog και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 5-7 λεπτά
Για σερβίρισμα, τοποθετήστε τα Hot dog στο ψωμί το στήθος από μοσχάρι από πάνω, σάλτσα μπάρμπεκιου, τυρί τσένταρ, κρεμμύδι και τις πιπεριές jalapeños.
Απολαύστε!
Οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το περιβάλλον και άλλους αστάθμητους παράγοντες.
Αποκτήστε πρόσβαση σε αυτήν αλλά και σε πολλές άλλες συνταγές στην επίσημη εφαρμογή της TRAEGER.
Created by Traeger