CLASSIC ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΟΡΚΕΤΑ

Ενημερώθηκε: Ιαν 22



Recipe Bbq Brisket Hot Dog
Classic Καπνιστή Πορκέτα


BBQ Pulled pork

Δημιουργήστε αυτό το τραγανό, αλμυρό, υγρό ιταλικό κλασικό ψητό χοιρινό με τη συνταγή Classic Smoked Porchetta και άρωμα από φυσικό ξύλο.



ΥΛΙΚΑ


  • 4 σκελίδες σκόρδου τριμμένες

  • 2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

  • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού

  • 2,7 kg χοιρινό κοιλιά, δέρμα

  • 1,3 kg Pork Loin, χωρίς κόκαλα, κεντρική κοπή

  • Extra αλάτι