Μη σας παραξενεύει η απλοϊκότητα μιας εκ των πιο διάσημων συνταγών μας. Αυτό το «κακό πουλί» κρύβει μια δυνατή, γευστική γροθιά. Απλά καλύψτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με τα μπαχαρικά κοτόπουλου της Traeger και μαγειρέψτε το για λίγο πάνω από μια ώρα. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε ένα τέλειο κοτόπουλο.
ΥΛΙΚΑ
1 ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (1,8 ΜΕ 2 ΚΙΛΑ)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Αφαιρέστε το λαιμό και το στομάχι από το εσωτερικό του πουλιού. Ξεπλύνετε και σκουπίστε τόσο το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό από το κοτόπουλο με μία χαρτοπετσέτα.
Καρυκέψτε ελαφρά το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά κοτόπουλου της Traeger, εσωτερικά και εξωτερικά.
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, εκκινήστε την Traeger σας, σύμφωνα με τις οδηγίες της ψησταριάς. Ρυθμίστε την θερμοκρασία στο High (218 βαθμούς Κελσίου αν χρησιμοποιείτε ψησταριά με ενεργοποιημένο το WiFire) και προθερμάνετε την ψησταριά σας με κλειστό το καπάκι για 10 λεπτά.
Τοποθετείστε το κοτόπουλο απευθείας πάνω στη σχάρα της ψησταριάς και ψήστε το μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου να φτάσει στους 74 βαθμούς Κελσίου στο στήθος του, για 70 λεπτά περίπου.
Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν αρχίσετε το κόψιμο του. Καλή σας όρεξη.
Μπορείτε να βρείτε αυτή τη συνταγή μαζί με χιλιάδες άλλες της Traeger στην εφαρμογή της Traeger.
Created by Traeger